Huevos poché en un trix
Los que me váis conociendo, ya os habréis dado cuenta de que me encantan los utensilios que ahorran tiempo y facilitan el trabajo en la cocina. Y eso es precisamente lo que hacen estos pequeños cestillos de silicona llamados Poachpod cuando quiero pochar huevos. Con ellos, no tengo que entretenerme en hacer los saquitos con film transparente ni de preocuparme por si no quedan bien formados (como me ocurría cuando los hacía directamente en el agua hirviendo).
La preparación es muy sencilla: el cesto se rocía con un poco de aceite; a continuación, se añade el huevo y las especias e ingredientes que queramos (queso parmesano, sal ahumada, pimienta...); se introduce en el agua hirviendo, y en unos minutos tenemos listo un riquísimo huevo poché. Pero ésta no es su única utilidad, el Poachpod puede usarse también en el horno o el microondas (aguanta temperaturas de hasta 357ºC) para hacer cremas, flanes, hornear y moldear todo tipo de pasteles, siempre en tamaño mini, claro. Se comercializa en lotes de dos y su precio ronda los 9 €. Para aclararos un poquito más, os dejo con este entretenido vídeo editado por Fusionbrands, la firma que los comercializa.
