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Piedras Picanto para pizzas caseras

Publicado en Ideas decorativas - Menaje y utensilios de cocina por Cova Pendones

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Disfrutar de una pizza crujiente en casa ya es posible con las piedras de cerámica Picanto de Dr. Oetker. Esta firma se ha inspirado en los hornos de piedra donde se hacen las pizzas en las trattorias para desarrollar unas bandejas de cerámica que consiguen el mismo resultado en el horno o el microondas de casa: que la pizza quede crujiente en la base y la guarnición jugosa. ¿Cómo lo consiguen? Muy sencillo. A la hora de preparar o calentar la pizza lo único que hay que hacer es colocarla sobre la piedra y no directamente en la bandeja del horno. Una vez lista la pizza, se pone la piedra sobre el soporte con asas y se sirve.

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Las piedras Picanto están a la venta en dos versiones: redonda y cuadrada. La redonda se acompaña de una tajadera con empuñadura de madera y con la misma medida que la piedra (33 cm Ø) para realizar un corte preciso de las porciones. La cuadrada (30 x 38 cm) lleva una espátula de madera para cortar y servir la pizza. Precios: redonda, 34, 50 €; cuadrada 39,00 €.

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