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Olla Hotpan, de la cocina a la mesa

Publicado en Ideas decorativas - Menaje y utensilios de cocina por Marta Sanz

Hoy os traigo una olla completísima, de las que a mí me gustan, con un diseño actual y en colores llamativos para dar un toque vistoso tanto en la cocina como en la mesa. La olla Hotpan, de la firma suiza KuhnRikon, es uno de esos productos versátiles que tanto nos gustan a l@s cociner@s atareados o con poca experiencia culinaria. No os lo vais a creer, pero con esta olla se ahorra energía, se come sano y los alimentos se mantienen calientes hasta 2 horas, por lo que es ideal para llevar a la mesa. Se trata de una olla térmica de acero inoxidable con un bol, fabricado de melamina irrompible, con el que se obtiene un efecto 'termo'. Así, los alimentos se cocinan en la olla al calor directo durante pocos minutos, y la cocción se completa fuera del fuego introduciendo la olla en el bol, ya que éste retiene el calor acumalado. De esta manera se logra un ahorro del 60% de energía, se intensifica el aroma de las comidas y una pérdida mínima de sus vitaminas. Además, tiene la ventaja de que la olla se puede utilizar en cualquier tipo de cocina de gas, vitrocerámica, incluso de inducción. Además, el bol también se puede emplear como ensaladera, panera, para preparar mezclas, etc., permite la congelación y es apto para el lavavajillas. La olla viene en diferentes tamaños y su precio varía desde los 83, 50 € (la de 14 cm) hasta los 133 € (la olla de 26 cm). En la página web de Kuhn Rikon informan de los puntos de venta.  
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