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Morteros de diseño para una cocina moderna

Publicado en Ideas decorativas - Menaje y utensilios de cocina por Carmen Menesteo

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Queridos cocineros, hoy os traigo dos nuevas versiones de un utensilio indispensable en la cocina: el mortero. Si aún no lo habéis comprado o el que tenéis se ha deteriorado con el uso ¡es hora de cambiarlo! Este primero es un mortero de porcelana de una sola pieza, muy manejable para triturar todo tipo de hierbas y especias, y con un tamaño indicado para majar grandes cantidades. Además, el mazo está diseñado para que se asiente perfectamente en la mano. Es el último modelo de la firma WMF (20 € aprox.).

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Este segundo mortero se llama Orb y es lo último de la colección de utensilios de cocina de la firma Joseph Joseph. Tiene la ventaja de que proporciona no uno sino dos recipientes, ya que la tapadera se puede utilizar como mortero de mano para moler pequeñas cantidades de hierbas y especias. Está fabricado en porcelana vitrificada que no absorbe el aroma de los diferentes condimentos y no se estropea en el lavavajillas. Su precio es de 34 € aprox. en la tienda online de Lékué.

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