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Malla de cocción de Lékué

Publicado en Ideas decorativas - Menaje y utensilios de cocina por Carmen Menesteo

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Yo en alguna ocasión he utilizado, como hacía mi madre en casa, una red de tela de algodón para cocinar ciertos alimentos como, por ejemplo, los garbanzos del cocido o las judías blancas y también he hecho muñequillas de tela con hierbas o especias para aromatizar caldos y, en verdad, no son unos métodos muy prácticos ni tampoco muy limpios. Mucho más cómoda, higiénica y versátil es esta malla o red de cocción de silicona, ese material tan de moda por su gran resistencia, flexibilidad, antiadherencia y fácil limpieza.

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Con esta malla podemos poner a hervir varios alimentos a la vez en el mismo recipiente de forma separada dependiendo del punto de cocción de cada uno de ellos. Escaldar tomates, hervir pasta, sazonar caldos y aromatizar sin mezclar los ingredientes son algunas de las funciones que puede realizar esta malla, facilitando su extracción de la olla. Con un precio de 9,90 €, la podréis encontrar en las tiendas dedicadas a utensilios de cocina, y en la red  a través de la web de Lékué. ¿Qué cómo se utiliza? ¡Es sencillísimo! Pero mejor que daros una explicación exhaustiva por escrito, podréis comprobarlo en este vídeo promocional.

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