Casa del Agua: venta de agua de lluvia embotellada
El mercado del agua embotellada se ha vuelto cada vez más sofisticado y competitivo. Existe el agua purificada, la proveniente de fuentes termales, e incluso de glaciar. ¿Pero agua de lluvia? México D.F. cuenta con un bar en el que sirven agua de lluvia a la carta: Casa del Agua, un proyecto que surge con el objetivo de ofrecer a los consumidores agua embotellada procedente de la lluvia. El establecimiento, que ha sido diseñado por Héctor Esrawe en colaboración con Ignacio Cadena y otros profesionales de diferentes disciplinas, refleja la filosofía de Casa del Agua, una marca nostálgica que evoca y apela a lo bien hecho, a lo práctico, a lo atemporal, pero sobre todo, a lo bello.
El agua de lluvia embotellada está dentro de las aguas premium, pues muchas de ellas provienen de lugares remotos e impolutos, donde la polución es casi nula. Quizás la más conocida sea el agua FIJI Water, el agua de lluvia de la isla volcánica de Viti Levu en el archipiélago de las Islas Fiji, a más de 600 kilómetros del continente más cercano. Madonna, Halle Berry, Brad Pitt, Nicole Kidman o Eva Longoria admiten no beber otra.
Moda o tendencia, el caso es que cada vez son más numerosos los bares de aguas y en muchos sitios la “carta de aguas” se añade a la de los vinos. En España son muchos los establecimientos que ofrecen una selección de aguas premium. Como el Ritz madrileño, o locales más modernos, como Lágrimas Negras, el Europa Decó del Hotel Urban, o el restaurante Bauzá (todos en Madrid).
Casa del Agua es un local sencillo, donde todo el proceso de embotellado y captación de agua queda a la vista y donde lo antiguo convive con lo contemporáneo; es el encuentro entre el pasado y el presente expresándose con un alto sentido de “honestidad y transparencia”. El hombre, la máquina y la naturaleza se funden en un mismo lenguaje sin temor a hablar con claridad y propósito.
Cuenta con el estándar de purificación más alto del mercado, pasa por un proceso de triple filtración, evaporación y condensación que la hace 100% pura. Después es remineralizada e ionizada, incrementando sus propiedades alcalinas y su capacidad hidratante y antioxidante. Casa del Agua se elabora y embotella artesanalmente en reciclables botellas de vidrio.
El diseño de la botella y toda la gráfica de la marca se ha realizando teniendo en cuenta el carácter artesanal y tradicional del proceso de embotellamiento, adquiriendo un aire vintage muy acorde con el diseño interior. Los autores son Rocío Serna para el diseño gráfico y Nouvel Studio/Cadena+Asoc Branding para el diseño de la botella. Fotografías: Jaime Navarro y Rocio Serna.
