Decoratrix

Bar Tomate, abierto hasta la madrugada

Publicado en Casas - Restaurantes por Marta Sanz

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¿Os gusta, verdad?Se trata del Bar Tomate, un local con cocina abierta hasta muy tarde que acaba de inaugurarse en el madrileño barrio de Chamberí. Un espacio diferente y con mucha vida donde se sirven desayunos, comidas y platos del día, cócteles, vinos y copas. Su carta se basa en la cocina mediterránea, con productos frescos e innovadoras propuestas como: "Tómate a todas horas", "Tómate del horno de leña" o "Tómate un ligero verde"... y platos tan sugerentes como el carpaccio de ternera al horno con hierbas del campo, la pizza de rúcula y trufa negra o el roast beef con salsa de champiñones.

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Pero además de su cocina, lo que nos gusta de este local es su interiorismo. Nos parece a la vez cosmopolita y muy enraizado con la cultura mediterránea. Se ha utilizado un mobiliario recuperado y heterogéneo: mesas de tablones viejos, sobres de cuero recuperados de antiguas máquinas, sillas de diferentes modelos de los años 50 y moldes de piezas industriales. La iluminación también ayuda a crear este espacio ecléctico. Todos los modelos de lámparas de suspensión son distintos, algunas recuperadas o de materiales reciclados y otras tomando inspiración de apliques de Jean Prouvé. Y como Decoratrix nació alrededor de unas lentejas y nuestras mejores ideas siempre surgen en torno a una mesa, creo que este local nos va a inspirar muchísimo, aunque no podremos ir todos juntos porque no admiten reservas de más de 8 personas. Bar Tomate. C/Fernando El Santo, 26. Tel. 917 023 870. Precio medio: 30/ 35 €.

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