Velopresso, una cafetería sobre ruedas

En España no estamos acostumbrados a ver puestos ambulantes de comida o bebida, quizás por eso Velopresso, una nueva forma sobre ruedas de tomar café en la calle, nos resulta un invento de lo más ingenioso y sorprendente. Café, ciclismo y sostenibilidad han inspirado esta genial idea de negocio proyectada por dos estudiantes de diseño. Se trata de una cafetería móvil, al más puro estilo carrito de perritos calientes americano, que no necesita energía eléctrica para funcionar, sino que la propia energía generada por el movimiento de los pedales es la usada para hacer funcionar la cafetera.

Amos Field Reid y Lasse Oiva, dos londinenses graduados del Royal College of Art, han diseñado esta curiosa bicicleta que con su movimiento prepara café espresso. Los propios pedales de la bicicleta hacen que la cafetera funcione, así que el sistema es bastante respetuoso con el medio ambiente. Hasta se está estudiando la posibilidad de reutilizar los granos de café para activar una caldera y así evitar la pequeña bomba de gas que se necesita ahora para calentar el agua de la cafetera. Esta iniciativa ha ganado ya el premio del Deutsche Bank para empresas creativas, así que ¿alguien se anima a montar un nuevo negocio a pedales? Velopresso, de momento, es sólo un proyecto.