Tipos de cafeteras: ¿cuál prefieres?

Cafeteras italianas, de goteo, exprés... ¿En qué se diferencian unas de otras? Primero, por la forma que tienen de preparar el café y, segundo, porque el resultado es totalmente distinto. Sin duda, las más famosas, con las que preparamos el primer café del día, son las italianas o las de goteo. Hace unos años, el gusto por el cafelito exprés o por los capuchinos que sólo era posible degustar en las cafeterías hizo que las principales marcas empezaran a fabricar máquinas iguales para uso doméstico. No han conseguido desbancar a las primeras, pero sí se reservan para ocasiones tan especiales como una buena sobremesa con los amigos. Precios: cafetera de goteo, de Philips (60 € aprox.), y exprés, de Bosch (170,75 € aprox.).

De lo que no hay duda es que lo último, lo más In, es el sistema de café en cápsulas: tan deliciosos y cremosos como los expresos o capuchinos, pero con un método mucho más sencillo, limpio y rápido de preparar. Las principales marcas de cápsulas del mercado son Nespresso, Illy, Lavazza y Dolce Gusto. Esta última, junto a la firma Krups, nos tiene preparada una sorpresa para el mes de noviembre: el modelo Krups Circolo. Aún no he probado ninguna de las bebidas que prepara esta máquina (frías y calientes), ni siquiera la nueva variedad de café en cápsula Cortado, pero, para empezar, su innovador y sorprendente diseño me tiene loca. Y otro detalle a su favor es que las cápsulas Dolce Gusto se pueden comprar en supermercados y establecimientos habituales. Precio: 179,99 € aprox.  También, en blanco y chocolate.